Surubim & Bacalhaus

Estafilococo metamorfoseado,
Vinha, crina, sina minha,
Fermento no cimento,
Mento, minto muito.

Cacho macho acho roxo,
Anca branca santa oca,
Tinto sinto, não minto,
Quero, esmero, espero solta.

Vinho, moinho, sozinho,
Cor, dor, mar, calor,
É Dionísio do mesmo jeito:
Embriaga;
É o suficiente.

Bebo, beijo, cedo, meto,
Sonho, medonho, estranho e nem tanto assim.

Sede, rede, varanda e peixe;
Nunca gostei de Bacalhau:
Prestígio e Sal demais.

Mas eu gosto de Surubim.
É o suficiente pra mim.
Espero que esse "coisa" tenha fim.
Que poema véio ruim.
Estraguei com tudo rimando assim?
(Seja vinho lusitano de mim).